Messen nach Thema Konditorei 2024-2025

Die Süßwarenindustrie ist ein globaler Sektor, der die Herstellung einer breiten Palette süßer und herzhafter Leckereien umfasst, von Schokoriegeln und Gummibonbons bis hin zu Keksen und Kuchen. Diese Branche wird von der Verbrauchernachfrage nach genussvollen, geschmackvollen und innovativen Produkten angetrieben.

Die Geschichte der Süßwaren lässt sich bis in alte Zivilisationen zurückverfolgen, in denen süße Leckereien oft bei religiösen Zeremonien und Feiern verwendet wurden. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Süßwarenproduktion und die Industrie wurde mit dem Aufkommen von Massenproduktionstechniken und der Einführung neuer Geschmacksrichtungen und Zutaten kommerzialisierter.

Heute ist die Süßwarenindustrie eine Multimilliarden-Dollar-Industrie mit Unternehmen, die auf der ganzen Welt tätig sind. Die Branche ist hart umkämpft, und Unternehmen entwickeln ständig Innovationen, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Dies hat zur Entwicklung neuer Produkte wie zuckerfreier und biologischer Bonbons und zur Verwendung alternativer Zutaten wie pflanzlicher Proteine und natürlicher Süßstoffe geführt.

Eine der größten Herausforderungen für die Süßwarenindustrie ist die steigende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Produkten. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher geht der Trend zu zucker-, fett- und kalorienarmen Produkten. Darüber hinaus sind die Verbraucher zunehmend besorgt über die Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl, was zu einer steigenden Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch vertretbaren Zutaten führt.

Um diesen Herausforderungen zu begegnen, investieren viele Unternehmen der Süßwarenindustrie in Forschung und Entwicklung, um gesündere und nachhaltigere Produkte zu schaffen. Dazu gehören die Verwendung alternativer Süßungsmittel wie Stevia und Mönchsfrucht sowie die Entwicklung pflanzlicher Proteinquellen wie Erbsen- und Reisproteine. Darüber hinaus arbeiten viele Unternehmen daran, ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern, indem sie nachhaltige Verpackungsmaterialien verwenden und ihre CO2-Emissionen reduzieren.

Trotz dieser Herausforderungen gedeiht die Süßwarenindustrie weiterhin, angetrieben von der Nachfrage der Verbraucher nach köstlichen und genussvollen Leckereien. Das anhaltende Wachstum der Branche ist ein Beweis für die anhaltende Attraktivität von süßen und herzhaften Snacks und die Fähigkeit von Unternehmen, innovativ zu sein und sich an sich ändernde Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Süßwarenindustrie ein globaler Sektor ist, der eine breite Palette an süßen und herzhaften Leckereien herstellt. Während die Branche mit Herausforderungen wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und der steigenden Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Produkten konfrontiert ist, entwickelt sie sich weiter und gedeiht. Mit einem Fokus auf Innovation und Nachhaltigkeit ist die Süßwarenindustrie bereit, die Verbraucher auch in den kommenden Jahren zu begeistern.

Konditorei messen 2024-2025

Datum Ausstellungsname Stadt und Ausstellungszentrum
04.04.2024 Fort Worth Food And Wine Festival (FWFWF) 2024 Fort Worth, Fort Worth Convention Center
09.04.2024 Anufood Brazil 2024 Sao Paulo, Sao Paulo Expo
10.04.2024 Dessert Sweets & Drink Festival 2024 Tokio, Tokyo Big Sight - International Exhibition Center
12.04.2024 International Cake Show Australia 2024 Brisbane, Brisbane Showgrounds
22.04.2024 Djazagro 2024 Algerien, Exhibition Palace
24.04.2024 IBAKTECH 2024 Istanbul, Istanbul CNR Expo
15.05.2024 InterFood Azerbaijan 2024 Baku, Baku Expo Center
17.05.2024 Expo Food & Drinks 2024 Yerevan, Yerevan Expo Center
21.05.2024 Bakery China 2024 Shanghai, Shanghai New International Expo Centre (SNIEC)
21.05.2024 Warsaw Food Expo 2024 Warschau, Ptak Warsaw Expo

IBAKTECH 2024

Istanbul, Türkei

​Die International Trade Fair for Bakery, Patisserie Machinery, Ice Cream, Chocolate & Technologie oder IBaTech, eine internationale Ausstellung für Süßwaren und Backwaren, findet in Istanbul, Türkei, statt und konzentriert sich auf Technologien für die Herstellung von Brot, Pasta, Pizza, Süßigkeiten und Eis.

InterFood Azerbaijan 2024

Baku, Aserbaidschan

​Die InterFood Azerbaijan zeigt ein realitätsnahes Abbild der Nachfrage- und Angebotssituation auf dem Markt für Lebensmittel und Getränke, Lebensmitteltechnik und Getränketechnik, Landwirtschaft, Verpackungstechnologie & Materialien und Ingredienzen

Expo Food & Drinks 2024

Yerevan, Armenien

Der Verband der Industriellen und Unternehmer (Arbeitgeber) Armeniens und das LOGOS EXPO Center laden Sie ein, am regionalen universellen Handels- und Industrieausstellungsforum – ARMENIA EXPO – teilzunehmen. Das Forum umfasst eine Fachausstellung für Lebensmittel und Getränke Expo Food & Drinks.

Bakery China 2024

Shanghai, China

​Die Bakery China International Bakery and Confectionery Exhibition bietet den Gästen die breiteste Palette an Produkten und Dienstleistungen für die Bäckerei- und Süßwarenindustrie

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